Kādi ir uztura un ēdienkartes noteikumi aizkuņģa dziedzera pankreatīta gadījumā?

Ja ārsts pacientam diagnosticēja pankreatītu, tad kopā ar izmeklēšanu, ārstēšanu pacientam tika detalizēti pastāstīts par pankreatīta pankreatīta ēdienkarti, ieteikta diēta, izdots atļauto un aizliegto ēdienu un dzērienu saraksts.

Šī ir integrēta pieeja mūsdienu medicīnā, kas palīdz cilvēkam ne tikai izārstēties, bet arī ilgus gadus saglabāt rezultātus, saglabāt pozitīvas tendences. Šī ir veselīga dzīvesveida recepte.

Un, ja pacients stingri ievēro visus speciālista ieteikumus, viņš ātri atveseļojas, pierod pie jaunā dzīvesveida un praktiski dzīvo pilnvērtīgi. Noskaidrosim, kādi ir šie uztura noteikumi slimam aizkuņģa dziedzerim un vai ir iespējams atrast savu laimes recepti ar labu veselību.

atļautā un aizliegtā pārtika pankreatīta ārstēšanai

Aizkuņģa dziedzeris un pankreatīts

Aizkuņģa dziedzeris ir viens no cilvēka veselībai nozīmīgiem gremošanas orgāniem (gremošanas traktā), kam ir divas galvenās funkcijas (hormonu ražošana un palīdzība olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanā, piedaloties aizkuņģa dziedzera sulai).

Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisuma slimība, kas mūsdienu pasaulē ir tik izplatīta, ka praktiski ar viena cilvēka starpniecību var noteikt diagnozi. Slimība kļūst jaunāka, jebkura vecuma un dzimuma cilvēki ir uzņēmīgi pret to.

Simptomi cilvēkam parādās pēc neilga laika (līdz pusstundai) pēc ēšanas, visiem tie ir aptuveni vienādi:

  • vēdera uzpūšanās;
  • slikta dūša (pirms vemšanas);
  • caureja;
  • sāpes (dažreiz mirgo, pēc tam izzūd un palielinās vēdera augšdaļā un vidū, kā likums).

Tajā pašā laikā cilvēks jūtas izsmelts, aizkaitināms un nobriedis vizītei pie ārsta. Nav vērts aizkavēt procesu, lai ārsts būtu pārliecināts par galveno akūto slimības simptomu klātbūtni un spētu pareizi veikt provizorisku diagnozi.

Tam sekos analīžu iecelšana, medicīniskās iekārtas izmeklējumi, uz kuru pamata tiks apstiprināta diagnoze. Sāksies ārstēšanas un rehabilitācijas pasākumu komplekss, tostarp individuāla diēta pankreatīta pankreatīta gadījumā un diētas speciālista ēdienkartes paraugs.

Ir trīs pankreatīta formas:

  1. Sākotnēji (ne vienmēr izteikti, var pāriet ar 1-2 simptomiem).
  2. Akūtas (stipras sāpes vēderā, drudzis, sausa mute, svīšana, vājums, ādas krāsas izmaiņas utt. ).
  3. Hronisks (grēmas, atraugas, vēdera uzpūšanās, sāpes var būt nekonsekventas, vieglas).

Katra no formām šobrīd tiek ārstēta ar medikamentiem, bet tajā pašā laikā pareizi izvēlēta diēta, parauga ēdienkartē ieteiktie produkti var tikt galā ar slimību.

Diēta pankreatīta ārstēšanai

Kas ir šie vienkāršie, no pirmā acu uzmetiena, bet tik nepieciešami pacientam uztura noteikumi pankreatīta gadījumā, ieteicamā diēta?

Pirmkārt, jums jāatceras par daļēju uzturu, nelieliem daudzumiem (ēdiet 4-5 reizes dienā). Tātad aizkuņģa dziedzeris labāk tiks galā ar stresu. Otrkārt, lai izvairītos no recidīviem, situācijas saasināšanās, ir jāatsakās no alkohola lietošanas, treknu, pikantu, kūpinātu ēdienu, koncentrētu buljonu, svaigas maizes, ar purīniem piesātinātu ēdienu, aukstu vai ļoti karstu ēdienu pagatavošanas.

Treškārt, dažādojiet savu ēdienkarti ar veselīgām graudaugiem, dārzeņiem, augļiem, garšaugiem. Tie ir vispārīgi ieteikumi, kas pacientam jāzina un jāievēro. Uztura tabulu Nr. 5 parasti izraksta ārsts (tas ir vairāk ārstēšanas, organisma atveseļošanās periodā).

Dažādas receptes var atrast specializētajā medicīnas literatūrā, kā arī profesionālajās medicīnas vietnēs. Pankreatīta ēdienkarti var un vajadzētu lūgt, lai to sastāda ārsts.

Pirmajās slimības dienās pacientam vēlams badoties. Tajā pašā laikā kuņģis tiek noslogots, aizkuņģa dziedzeris arī neražo fermentus, tāpēc tas var iesaistīties savu šūnu pašatveseļošanā. Iekaisums pamazām mazinās, cilvēka stāvoklis uzlabojas.

Bada streika laikā (1-2 dienas) nepieciešams dzert minerālūdeni bez gāzes, mežrozīšu, kumelīšu novārījumus. Tas ir nepieciešams, lai novērstu ķermeņa dehidratāciju. Pēc tam ieteicams "iet uz saudzējošu diētu" (līdz nedēļai). Ārstējošais ārsts palīdzēs sastādīt ēdienkarti, ja pacientam ar to ir grūtības. Varbūt tāpēc, ka viņš pirmo reizi saskaras ar šādu stāvokli.

Parasti ārsti iesaka šādus ēdienus:

  • krekeri, kaltēta kviešu maize;
  • kartupeļu biezeni ūdenī, nepievienojot sviestu;
  • putra uz ūdens (vēlams labi vārīta, piemēram, rīsi, auzu pārslas, griķi);
  • želeja, augļu dzērieni, dažu ārstniecības augu novārījumi.

Pēc nedēļas jūs varat ieviest jaunus diētiskos produktus un dažādot trūcīgo ēdienkarti. Zema tauku satura biezpiens, makaroni, olas (olbaltumvielas), dārzeņi (ķirbis, kāposti, cukini, burkāni), liesa gaļa, zivis, augļi (āboli, banāni, bumbieri), tēja, medus, piens u. c. - no šiem ēdieniem ir jāveido diēta, to var darīt mierīgi, neuztraucoties par ēšanu ar pankreatītu.

ēdienu piemēri pankreatīta ārstēšanai

Diēta aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā atkarībā no ķermeņa stāvokļa var ilgt līdz sešiem mēnešiem vai ilgāk no slimības sākuma brīža. Bet tas, parasti, ar ļoti sarežģītām formām. Biežāk tas ir ierobežots ar periodu no viena mēneša līdz trim. Šajā laika periodā cilvēkam ir nepieciešams ēst pēc visiem noteikumiem, neizraisot jaunas "situācijas".

Pankreatīta izvēlne

Un tagad ieskicēsim aptuvenu ēdienkarti nedēļai, sākot ar to, jūs varat ērti pārcelt ārstēšanas periodu, atveseļošanos, kaut ko pievienojot, kaut ko atņemot pēc savām vēlmēm. Taču nedēļas ēdienkarti vēlams mēģināt sastādīt visdažādākajos veidos un skaidri to ievērot. Ja daži ēdieni iepriekš nav jāgatavo, visas receptes ir pieejamas internetā un tās atrast nebūs grūti.

pirmdiena

  • Brokastis 1. Rīsu buljons, vārīta vistas gaļa (150 grami) ar grauzdiņiem.
  • Brokastis 2. Olbaltumvielu omlete, sausie cepumi, mežrozīšu buljons.
  • Vakariņas. Dārzeņu biezeņa zupa, kartupeļu biezeni un tvaicētas zivis, sausā maize, žāvētu augļu kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Tēja ar pienu, grauzdiņi.
  • Vakariņas. Burkānu un ķirbju biezenis. Maizes šķēle.

otrdiena

  • Brokastis 1. Auzu pārslas zema tauku satura pienā, maize. Zaļā tēja.
  • Brokastis 2. Zema tauku satura biezpiens ar sasmalcinātiem banāna gabaliņiem.
  • Vakariņas. Viegla vistas buljona zupa ar vārītiem rīsiem, burkāniem, kartupeļiem, pētersīļiem. Makaroni ar tvaicētu tītara kotleti. Kissel ir šķidrs.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Cepumi ar zemu tauku saturu pienu.
  • Vakariņas. Griķu biezputra uz ūdens, vārīta ola. Kviešu maize.

trešdiena

  • Brokastis 1. Kviešu biezputra ar vārītu liellopa gaļu (150 grami), maize. Tēja ar cepumiem.
  • Brokastis 2. Biezpiena kastrolis ar rozīnēm.
  • Vakariņas. Pelmeņu zupa. Vārīti rīsi ar teļa gaļas kotletēm. Pāris šķēles maizes, kumelīšu tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Mežrozīšu buljons ar liesiem cepumiem.
  • Vakariņas. Dārzeņu sautējums (kāposti, cukini, burkāni, garšaugi). Kefīrs ar zemu tauku saturu, grauzdiņi.

ceturtdiena

  • Brokastis 1. Kukurūzas putra ar pienu, sausā kviešu maize.
  • Brokastis 2. Ābolu suflē, cepumi.
  • Vakariņas. Trušu buljona zupa ar dārzeņu mērci. Miežu biezputra ar tvaicētu zivi, kāpostiem un burkāniem
  • salāti ar augu (olīvu) eļļu.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Ābolu un bumbieru pudiņš. Kompots.
  • Vakariņas. Kartupeļu biezputra. Divi olu baltumi. Vārīti cukini. Skābpiens.

piektdiena

  • Brokastis 1. Auzu pārslu biezputra (labi izvārīta, kā želeja).
  • Brokastis 2. Biezpiens ar rīvētu ābolu.
  • Vakariņas. Piena makaroni. Tvaicētas vistas šķēle, pāris maizes šķēles. Morze.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Rīsu kastrolis.
  • Vakariņas. Griķu biezputra, olu kultenis, kefīrs.

sestdiena

  • Brokastis 1. Vermicelli ar biezpienu. Tēja nav stipra, bageles.
  • Brokastis 2. Ķirbis cepts medū.
  • Vakariņas. Kartupeļu biezzupa ar burkāniem un dillēm.
  • Rīsi ar vārītas liellopa gaļas šķēli.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Bērnu augļu biezenis. Cepumi.
  • Vakariņas. Zivju rullītis ar ceptiem dārzeņiem. Kefīrs.

svētdiena

  • Brokastis 1. Putra 5 graudaugi pienā, banāns, sausā maize.
  • Brokastis 2. Rīvēts ābols, liesi cepumi.
  • Vakariņas. Griķu zupa. Cepts kartupelis. Tvaicētas zivis. Maize.
  • Vakariņas. Vermicelli ar biezpienu, rīvētiem svaigiem augļiem. Kompots.

Es atkārtoju, ka šī ir izvēlnes paraugs, tā ir kā krāpšanās lapa. Saņemot no ārsta patēriņam atļauto produktu sarakstu, pacients, protams, pats pēc savas gaumes var viegli sastādīt ēdienkarti. Šeit svarīgāks ir nevis pats trauku komplekts, bet gan tas, lai, sastādījis sev diētu, cilvēkam nerodas kārdinājums ēst ceptu, pikantu, skābu ēdienu.

Pirmās pāris nedēļas grūti izturēt, tad sākas atkarība, kuņģis, aizkuņģa dziedzeris jau ir gatavi tādam vieglam sortimentam, bet tajā pašā laikā noderīgi, ārstnieciski.

Rūpējieties par savu slimo orgānu, dodiet tam laiku atgūties! Kombinācijā ar narkotiku ārstēšanu hroniska pankreatīta diēta vienmēr dod lieliskus rezultātus.